豪州農業の強みは何？日本食農視察団、ＶＩＣ州訪問

日本のアグリビジネスの発展を目指す一般社団法人、日本食農連携機構が３月12ー16日に、オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州の農業団体や生産者を訪問した。オーストラリアの農産物の生産や流通の体制、ブランド管理の手法を視察し、その強みを探ることが目的だ。参加企業は畜産や青果、水生植物といった農産物生産分野から、和菓子などの食品分野、農業人材育成分野まで多岐にわたる。彼らはオーストラリア農業界の現場をどう見たのか。ウェルスが同行取材した。【ウェルス編集部】