ノンアル飲料、アジア太平洋地域で「主流」に
アジア太平洋地域の酒類市場において、ノン・低アルコール飲料はもはやニッチな存在ではなく「主流」となりつつある――。５月下旬に香港で開催されたワインと蒸留酒の国際博覧会「ヴィネクスポ（Vinexpo）2026」では、急成長 […]
日本の餃子を豪でも！王将が子会社設立
中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは11日、オーストラリアに100％子会社を設立すると発表した。現地法人を通じて、日本発のファストカジュアル型の飲食店を展開し、オーストラリア市場への進出を図る。同 […]
豪飲食業で客単価減、「開業好機」は１割
決済プラットフォームを提供するオーストラリアのフィンテック（ＩＴを活用した金融サービス）企業ゼラー（Zeller）がホスピタリティー業界を対象に実施した調査で、「店をオープンするには良い時期だ」と考えている企業は10社中 […]
豪飲料業界、ヘルススター表示義務化準備中
オーストラリアの飲料業界は、包装食品と飲料の健康度合いを商品パッケージに星の数で表示する「ヘルス・スター・レーティング（ＨＳＲ）」の義務化に向け、準備を進めている。インサイドＦＭＧＣが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧する […]
豪の畜牛生産者、６割が楽観見通し＝ＭＬＡ
オーストラリアの畜牛生産者の61％が今後１年間の見通しに楽観的であることが、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の「肉牛生産者意向調査（Beef Producers Intention Survey、ＢＰＩＳ）」 […]
豪畜牛価格が急回復、東部の雨で市場に自信
オーストラリアの東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）が９日夜、４年ぶりに一時10豪ドル（枝肉１キログラム当たり、１豪ドル＝約113円）の大台を突破した。東部地域の雨が市場の回復を後押しし、ここ１カ月間に多くの生産者が牛の購 […]
中国に豪産ワギュウ遺伝子輸出、５年ぶり再開
オーストラリアから中国に向けて、ワギュウと乳牛の精子輸出が５年ぶりに再開された。精子販売会社ＡＢＳオーストラリアが輸出契約を結び、最高級の種牛の遺伝子のみが対象となっている。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要 […]
乳業サプート、乳価に支援金上乗せ
乳業各社の2026／27年度（６月期）シーズンのオープニング乳価が出揃う中、カナダ系乳業大手サプートは南部地域の生産者向けに乳固形分１キログラム当たり0.30豪ドル（１豪ドル＝約112円）の支援金を上乗せした。肥料や燃料 […]
ＮＺの損益分岐乳価が上昇、コスト高が重荷
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農家団体デアリーＮＺは、2026／27年（26年７月－27年６月）シーズンの損益分岐乳価が上昇するとの見通しを示した。ホルムズ海峡情勢を受けた燃料・肥料価格の上昇が背景にある。高水準の生産者乳 […]
豪発の食品検査技術、牛乳廃棄を減らせ！
オーストラリア・キャンベラ拠点のＰＰＢテクノロジーが開発した食品検査技術「サイバー・タン（Cybertongue、人工舌）」が、世界的な牛乳廃棄の削減に役立つ可能性がある。生乳に含まれ、製品の保存期間に影響を与える酵素「 […]