フォトニュース
通販のファーマーズ・ピックはスーパーの規格に合わない野菜を販売

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アグリ&フードTECH最前線
第27回 アグリミックス(Agrimix)の炭素貯留量測定技術

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第357品 ウィッタカーズのミルクチョコレート

オーストラリアのスーパーで驚くことの一つが、商品棚の上から下までずらっと並ぶチョコレートの種類の多さです。光沢のある紫色の包装紙のキャドバリーは、大手チョコレートメーカーとして有名ですが、今回はキャドバリーのライバル企業 […]

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ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜

オーストラリアで鶏卵の供給が急減しています。新型コロナウイルスの影響で鶏が減ったことが理由の一つですが、回復に時間がかかっているのは別の理由があります。消費者の嗜好に関係するその理由とは、一体何でしょうか?(答えは記事中 […]

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編集長コラム「オセアニア農業の歩み」
湖城の窓から 「おいしいフードロス削減」

環境保護への関心が高まる中、フードロスの削減活動に参加してみました。規格外の形や色のため、従来は廃棄されていた野菜を販売するスタートアップ企業に注文すると、すぐに10キロの箱一杯の野菜が届きました。 不揃いのニンジンやい […]

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ことの葉
コーヒーの注文指示は?

交流サイト(SNS)に、シドニー各地の不動産エージェントによるカフェでの注文の違いを面白おかしく見せる動画が上がっていた。 高級住宅が多いダブルベイの場合、髪も服装も小ぎれいなエージェントの注文は、カフェイン抜きで砂糖も […]

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トップ記事
豪食品市場、卵が足りない!複数要因で鶏卵業界混乱

オーストラリアの食品市場で、青果に続き今度は鶏卵が供給不足に陥っている。大手小売コールズなどは顧客に対し購入制限を導入し、同業ウールワースも全国的な生産量の減少で、供給が不足していると明らかにした。新型コロナウイルス流行 […]

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畜産
豪の2Q食品価格、 最も値上がりしたのは?

オーストラリアの今年第2四半期(4−6月)の牛肉の小売価格が、前年同期に比べ14.6%上昇し、食品・雑貨の14品目の中で最大の値上がりを見せたことが分かった。オーストラリア証券取引所(ASX)に上場する小売情報分析企業F […]

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畜産
一部食品は逆に値下がり、アボカドや牛肉など

オーストラリアで、東部州の洪水や労働力不足、ウクライナ情勢による穀物の不足などを背景に食品価格が上昇を続ける中、アボカドや牛肉など一部の食品については価格が下落しているようだ。オーストラリアンが伝えた。 コンテンツの残り […]

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食品飲料
豪でシャンパンが身近に、 市場が急拡大

オーストラリアの2021年のシャンパンの輸入量が16.5%増加し、輸入額も26.8%増えたことが業界団体シャンパン・ビューローの調査で判明した。オーストラリアが輸入したシャンパンはボトル約1,000万本で、前年から130 […]

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