乳製品の製造ライン、チーズが最も非効率
オーストラリアの乳製品の加工業界では、シュレッドチーズと個別包装バターの製造で製品とならない廃棄物が最も多く発生していることが、製造ソフト開発ＯＦＳの調査で判明した。酪農家に支払う生産者乳価が過去最高水準に到達する中、加 […]
乳清で蒸留酒製造、ＷＡ州酪農家の収入源に
西オーストラリア（ＷＡ）州ウォカラップ（Wokalup）の著名チーズメーカーで酒造家でもあるロバート・セントデューク氏が、チーズ製造時の副産物であるホエイ（乳清）を使った蒸留酒を開発した。通常であれば廃棄されるホエイの活 […]
農家への排出課税、ＮＺ政府が導入案発表
ニュージーランド（ＮＺ）のアーダン首相は11日、温室効果ガスの排出権取引制度（ＥＴＳ）から除外されている農業分野を対象に、2025年から各農場の排出量に応じた課税システムを導入する案を発表した。政府は11月18日まで計画 […]
農業界は大反対、ＮＺの新排出課税計画
ニュージーランド（ＮＺ）政府が11日に発表した農家を対象とする温室効果ガスの排出課税制度の導入案に対し、農業界から反対の声が上がっている。ＮＺ農業者連盟（ＮＺＦＦ）のホガード代表は、経済規模の小さい地方社会への影響は大き […]
豪消費者が支出削減開始、小売アルディに恩恵
度重なる利上げやインフレを背景にオーストラリアの消費者がついに支出を控え始めたことが、「即購入、後払い（ＢＮＰＬ）」サービスのビフォーペイ（Beforepay）が実施した調査で明らかになった。消費者は安価な商品に購入を切 […]
小売りアルディの賃金未払い、最高1000万＄か
スーパーマーケット業界３位の独系格安スーパー、アルディが配送センターで働く従業員に対し、勤務時間前に無償でさまざまな作業を行わせていたと訴えられていた件で、オーストラリア連邦裁判所はこのほど、アルディにこれらの作業に対す […]
豪飲食や小売、Ｘマスまでの売上記録更新か
オーストラリアの小売業界の売上高は、2022年11月14日－12月24日の間に総額639億豪ドル（１豪ドル＝約91円）と、前年の620億豪ドルと比較して３％増加すると予測されていることが、オーストラリア小売業協会（ＡＲＡ […]
ＮＺホスピタリティー業界向けビザ、要件緩和
ニュージーランド（ＮＺ）政府が、永住権を優先的に付与する技能移民向けのビザ（査証）「認定雇用主指名就労ビザ（ＡＥＷＶ）」枠でシェフの資格要件を撤廃し、観光・ホスピタリティー業界の賃金条件の優遇策を１年延長すると発表した。 […]
中国が禁輸撤回？ロブスター業界が期待
中国が、オーストラリア産ロブスターに対して実施していた禁輸措置の解除について協議に応じる兆候が見られるという。オーストラリアの漁業界は期待を示す一方で、禁輸の打撃が大きかったことから、今後も市場の多様化を進めるという。公 […]
ＮＺの海藻業界、成長への枠組み制定
ニュージーランド（ＮＺ）で海藻業界の発展を目指す枠組みが策定された。2032年までに海藻業界がＮＺの経済に貢献し、コミュニティーや生態系、文化を支えることを目指す。現在のＮＺの海藻業界の規模は海外に比べ小さく、海岸で海藻 […]