湖城の窓から「どちらが正しい？」
農業が気候の影響を大きく受けることは言うまでもありません。オーストラリアでは現在、エルニーニョ現象の発生が懸念されています。 豪気象庁（ＢＯＭ）は今月18日付のリポートで、エルニーニョの見通しを従来の「警告（Alert） […]
存在感増す鹿児島県 JA全中会長に山野氏内定
安倍晋三元首相が街頭演説中に銃撃され死去して1年。7月8日に東京・芝公園の増上寺で営まれた一周忌法要後の食事会で、岸田文雄首相は「安倍氏から受け継いだバトンをしっかりと次の世代に引き継ぐ」と述べ、決意を新たにした。しかし […]
第４回 代替食品って高いの？
本誌611号のトップ記事「３大乳業、植物由来食品進出」で、物価高により高価な代替食品から消費者離れが起きている事象を取り上げました。代替食品市場がこの局面を乗り切れるのか注目されますが、実際にはどれくらいの価格差があるの […]
第406品 ＪＳヘルスのプロテインバー
ジェシカ・セペル氏の名前を聞いて、すぐに誰か分かる人は食と健康に気を遣っている人かもしれません。オーストラリアでは知る人ぞ知る有名栄養管理士で、自身のポートレートを表紙にした食と心の健康についての書籍を何冊も出しています […]
ワインブドウ生産量、最低水準に 豪で気候悪化と景気減速
オーストラリアの2023年のワイン用ブドウの生産量（破砕量）が132万トンで、10年平均を26％下回り2000年以降の最低水準となると、連邦政府系の業界団体ワインオーストラリア（ＷＡ）が予想した。背景には気候条件の悪化や […]
トレジャリー、初の中国産赤ワイン発売へ
オーストラリアのワイン醸造大手トレジャリー・ワイン・エステーツ（ＴＷＥ）は、主力高級ブランド「ペンフォールズ」が進めている中国産ワイン製造トライアルの一環として、2023年ペンフォールズ世界コレクションに初めて中国産赤ワ […]
ＥＹＣＩは最良の価格指標にあらず、ＭＬＡが主張
オーストラリアの畜牛業界では東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）の下落に注目が集まっている中、ＥＹＣＩは未来に対する市場のセンチメントを反映したものであり、現在価格の傾向を測る上で最良の指標とは言えないと、オーストラリア食 […]