酪農
豪の牛乳生産大丈夫? 今夏は猛暑と山火事で納入減

夏の猛暑や山火事被害で、オーストラリア南部を中心に各地で牛乳生産への悪影響が懸念されている。

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フォトニュース
肉牛界のイベント「Beef Week」を前に農業誌が発行した付録。表紙は人気映画のパロディ

肉牛界のイベント「Beef Week」を前に農業誌が発行した付録。

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食品飲料
QLD州のフルーツアイス、 中国進出目指す

クイーンズランド(QLD)州トゥーンバ拠点のフルーツアイスメーカー、ワイス(Weis)が、中国への進出を計画している。

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その他
企業ハイライト

■豪のハイネケン、増収減益キリン・ホールディングス子会社で醸造大手のライオンと、オランダの同業ハイネケンによる合弁会社ハイネケン・ライオン・オーストラリアの2015年9月通期決算は、前年度比16%の減益となった。

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綿花
綿花と合成繊維の競争激化、豪産は価格維持へ

在庫が膨らむ世界の綿花業界が、石油安を背景に合成繊維との厳しい競争を強いられている。

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砂糖
サトウキビ業界の悪者、付着物の対策求める声

収穫を終えたばかりのオーストラリアのサトウキビ業界で、収穫の際にサトウキビとともに取り込まれる繊維や汚れなどの付着物(Extraneous Matter)について、削減に向けた取り組みを求める声が強まっている。

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ワイン
SA州の高品質ワインに期待、天候に恵まれ

ワイン用ブドウの収穫が本格化するオーストラリアで、今年は産地ごとでブドウの品質に大きな差が出る見込みだ。

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畜産
3Dカメラで肉牛の 筋肉量測定、来年発売へ

オーストラリアの畜産業界で、牛の価格を決める重要項目の一つである「肉牛の筋肉量スコア」を測定する3次元(3D)カメラが、来年発売される見通しだ。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第23品 タッカーズ・ナチュラルの「グルメクラッカーズ」

オーストラリアのBBQやホームパーティーに行くと必ず用意されているのがクラッカー。

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企画・特集
第3回 夏のごちそうは天然エビ

オーストラリアというとオージービーフが有名ですが、西オーストラリア(WA)州に来ておいしいと思ったのは、実は魚介類です。

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