ウズラ培養肉、豪食品安全局の１次評価通過

オーストラリアの培養肉会社Vowが製造販売を目指すウズラの培養肉が、このほどオーストラリア・ニュージーランド食品安全局（ＦＳＡＮＺ）による食品安全性評価の第１段階を通過したことが分かった。評価が順調に進めば、来年にも同培養肉の商業販売が開始する見込みだ。公共放送ＡＢＣが伝えた。