第99回 LAFKIOTIS WINERY
LAFKIOTIS WINERY
ANCIENT CLEONAI CORINTHIA NEMEA
20500
Tel: +30 27460 31244
Fax: +30 27460 31361
http://www.lafkiotis.gr/uk/
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info@lafkiotis.gr
メルボルンは世界で２番目にギリシャ人が多い街と言われているが、シドニーもギリシャからの移民が多いせいか、おいしいギリシャ料理店がたくさんある。先日、友人の勧めで行ったレストラン「Medusa」は、シドニー市内にありながらリーズナブルな価格でサービスも満点。ギリシャ料理は味がしっかりしているところが多く、食べ続けると塩辛さでのどが渇いてしまうことがあるのだが、ここの料理はマイルドな味付けなのが気に入った。
ワインは豪州産もあるが、せっかくなのでギリシャ産の白ワイン「LAFKIOTIS MOSCHOFILERO」をオーダーした。このワインは口に含んだ瞬間の味、香りが薄いのが印象的なくらい「水っぽい」と思ったのだが、実はこのほのかな香りと味が長く続く良質なワインだった。最近、オセアニア産のアロマの強いソービニョン・ブランを飲むことが多いため、それに感覚が慣れてしまったのだろうか。ワインのささやきに耳を傾けるように、味覚と嗅覚に集中するとほのかで優しい洋なしのアロマがふわりと漂う。
あまり味付けの濃い食事では消されてしまいそうだが、このレストランの上品でシンプルな料理にはふさわしいワインだった。
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