第25回 Seresin Estate
Seresin Estate
85 Bedford Rd, RD1, Renwick,
Marlborough 7271, New Zealand
Tel 64 3 572 9408
Fax 64 3 572 9850
Email: info@seresin.co.nz
http://www.seresin.co.nz/
最近のワインに関する記事を読んでいると、今後トレンドになるであろうワインはアルコールの低いさわやかな味と香りのものになると予想されていた。英大手スーパーマーケットチェーンのテスコ（Tesco)も、このトレンドを推進させるという。確かに、今年の夏からローズマウントが発売した「O―range」は９％と低アルコールなのに、氷を入れるなど、さらにアルコール度数を薄める飲み方を提案している。
また、このところニュージーランドのソーヴィニョン・ブランクがブームになっているのも、軽くさわやかな味と香りからではないだろうか。ランチタイムや金曜日の午後にはスーツ姿でワインを楽しむビジネスマンの多い豪州では、低アルコールワインの需要はかなりあるかもしれない。社交の場でアルコールを楽しみつつ、健康に気を配り、午後に眠くなることもないというようにさまざまな利点がある。これまでは、そうした機会に飲むものとしてスパークリングワインが代表格だったが、これからはもっとバラエティが出てくるのではないかと期待している。
先日飲んだ「Seresin Estate」もニュージーランドの人気のソーヴィニョン・ブランク。さわやかな香りがモダンな日本食にぴったりだった。
投稿者プロフィール
最新の投稿
企画・特集2016年3月24日新・たえこのワイン 第49回 「Yarra Yering」- 企画・特集2016年2月25日第48回 「Tenute Dettori」
- 企画・特集2016年1月28日第47回 「Cassegrain Wines」
- 企画・特集2015年11月26日新・たえこのワイン 第46回 「Wente Vineyards」
