第180回 Cassegrain Wines
【Cassegrain Wines】
764 Fernbank Creek Road, Port Macquarie NSW
TEL:+61 2 6582 8377
Email:info@cassegrainwines.com.au
http://www.cassegrainwines.com.au/
「新幹線に乗ったことがない」と言うとどれだけ田舎の出身かと驚かれるが、四国までは通っていないので、利用する機会をこれまで逃してきた。前回の「三次ワイナリー」を訪れるために経由した広島市で新しく開通した広島−熊本間の大きな垂れ幕広告を見ては、新幹線への憧れをより強く感じたものだ。
さて、そんな憧れの新幹線（東海道）の車内でサービスされているワインは豪州産だ。ＮＳＷ州ポート・マッコーリーにあるワイナリーCassegrain Winesの「Stone Circle Regional Range」や「Fromenteau Reserve Chardonnay」を取り扱っているという。前者については、以前、あるイベントでいただいたことがあり、後者は、先日上司に紹介してもらったシドニー在住のご夫婦を訪問した際にいただいた。
ワインビジネスの経験が長いご夫婦と話していると、いかにワインにはつくり手の情熱、姿勢、思い入れが反映されているかというとに気づかされる。その証拠のようにFromenteau Reserve ChardonnayにはワインメーカーJohn Cassegrain氏のサインが入っていた。ワインがそのつくり手を表すのであれば、同氏は非常に上品で洗練されたセンスの持ち主ではないだろうか。
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