第５回　Wagyu協会主催の年次カンファレンスに参加して

オーストラリアWagyu協会主催の年次カンファレンス「WagyuEdge26」が、本年は４月15日から３日間にわたりブリスベンで開催されました。筆者も参加した本大会の模様を本稿で記述します。