水産
豪水産業界、フレーバーホイール導入

豪州の水産業界はこのほど、ワイン業界の先例にならい、魚やエビ、カキなど魚介類の味覚の表示方法としてフレーバー・ホイールを導入した。

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大型トロール船、政府が2年の操業禁止を決定

豪連邦政府はこのほど、世界最大級のトロール船が豪州海域で操業することを2年間禁止すると発表した。

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パース河川でエビの個体数回復へ、遊漁向け

西オーストラリア州の水産省はこのほど、パースの河川でエビの個体数を回復する33万豪ドル(約2,700万円)の事業を発表した。

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NZ水産サンフォード、中国向け輸出強化へ

ニュージーランド(NZ)のオークランドに本社を置く水産大手サンフォードは、中国の需要増を商機ととらえ、同国向けの輸出を強化する方針だ。

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「魚の死はエサの栄養不足が原因」水産会社が賠償請求

南オーストラリア(SA)州に拠点を置く魚の養殖業者クリーン・シーズ・ツナは、養殖していたキングフィッシュ(ヒラマサ)が多く死んだ原因が、飼料会社2社が供給した飼料に含まれるタウリンが不足していたことにあるとして、法的賠償を求めている。

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豪州北部エビ漁業、持続可能な漁業認証取得

海洋管理協議会(MSC)はこのほど、クイーンズランド州北部ケープ・ヨークから西オーストラリア州のケープ・ロンドンデリーで操業する北部エビ漁業(NPF)によるエビ漁業が、持続可能な漁業を示すMSC認証を取得したと発表した。

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コールズが活ムール貝回収、TASで養殖場閉鎖

タスマニア(TAS)州拠点の水産会社スプリング・ベイ・シーフーズが、麻痺性貝毒の検出により、6州・特別区にある大手コールズなどの小売りで販売されてる活ムール貝(ムラサキイガイ)4種類をリコールしていることが分かった。

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NZキングサーモン、一流シェフ向け新品種

サケの養殖・加工・販売を手掛けるニュージーランド(NZ)・キングサーモンはこのほど、国内外の高級レストランを対象にした新品種「Ora King」を発表した。

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水産
NZのウナギ研究、事業機会に期待

ニュージーランド(NZ)のマハランギ技術研究所(MTI)が、世界中で供給不足となっているウナギの研究で成果を収めているようだ。

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水産
TAS州サケ養殖場の拡張計画、政府が承認

豪連邦政府はこのほど、世界遺産に登録されているタスマニア(TAS)州の自然保護区に隣接した豪州最大のサケ養殖場の拡張計画を承認した。

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