写真だけで牛の体重を推定！丸紅など開発
丸紅（東京都千代田区）は、スタートアップ企業フツパー（大阪市）と共同で、牛の体重をたった一枚の写真から高精度に推定できるアプリ「BeecoProgram ３D Scanner」を開発した。同アプリは日本で初めてで、世界的 […]
エンデバー買収頓挫のＡＶＣ、ＰＥと提携
欧州の投資ファンド大手ＣＶＣキャピタル・パートナーズが、オーストラリア２位のパブチェーン、オーストラリア・ベニュー・カンパニー（ＡＶＣ）の株式45％を取得した。ＡＶＣは当初、ライバルであるエンデバー・グループのパブ事業買 […]
牛の肺から調味料、高タンパクの「コクミ」
ニュージーランド（ＮＺ）の農業研究所アグリサーチ（AgResearch）は、牛の肺をタンパク質豊富な粉末に加工する方法を開発した。食肉加工業界に付加価値を与えるとともに、高齢者介護やスポーツ、ヘルスなどの分野で利用できる […]
ＮＺでアボカド豊作、１個19セントで販売も
回復基調を強めているニュージーランド（ＮＺ）産アボカドの価格が押し下げられている。豊作が背景にあるとみられ、生産者に大きな打撃となっている。国内の一部地域では１個19ＮＺセント（１ＮＺドル＝約87円）にまで価格が下落して […]
第67通 自慢の湖復活！
先月までは、あれだけ雨が降らないと嘆いていましたが、7月末にまとまった雨が降り、ついに我が家自慢の湖が復活しました！ ■本物の大雨 ここまでの7カ月間は、天気予報で雨が降るとなっていても外れることがほとんどで、今年半年の […]
豪の政治解説ウェビナー、ＮＮＡとジェトロが共催
ＮＮＡオーストラリアと日本貿易振興機構（ジェトロ）シドニー事務所は、オーストラリアの政治に関するウェビナーを共同開催します。 新型フリゲート艦（新型ＦＦＭ）を受注した日本には何が待ち受けているのか、豪米英の安全保障枠組み […]
第515品 ゲヴァーツハウスのオイシイ・インスタント・ラーメン・ブレンド
お酒を飲んだ後のシメと言えば、やっぱりラーメン。日本ではもはや不動の定番です。ところがオーストラリアでは、ケバブやミートパイなどが一般的で、深夜に開いているラーメン屋も、代わりになるような絶品カップ麺もありません。日本人 […]
オセアニア農業の歩み「理想的な市場」
日本から新進気鋭のアグリテックのスタートアップ企業７社が今週、オーストラリアを訪問しました。 取材して感じたのは、来豪目的の変化です。 日本からはこれまでも、農業関係者が頻繁に来豪していましたが、その多くは農産物を輸入す […]
ことの葉「すっきりした冷蔵庫」
日本で他人の冷蔵庫の写真を見せてもらったことがある。驚いたのは、その冷蔵庫がほとんど空っぽだったことだ。聞けば、彼女は食材を極力使い切ってから次の買い物に行くのだという。 当時の筆者の冷蔵庫はまるでその逆。隙間もないほど […]