豪のジャガイモ、生産高が初の10億＄に
2024年2月29日
オーストラリアのジャガイモ（ポテト）の2022／23年度の生産高が、初めて10億豪ドル（１豪ドル＝約98円）の大台に乗ったことが青果業界団体ホート・イノベーションの調べで分かった。生産量は146万トンで前年度と変化はなか […]
食品フェレロがナッツ事業を断念、農場放出
2024年2月29日
イタリアの食品大手フェレロが、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州ナランデラ（Narrandera）の研究農場で過去10年続けてきたヘーゼルナッツの栽培事業を断念したもようだ。これにより約100万本のヘーゼルナッツの木は伐 […]
湖城の窓から「立つ鳥跡を……」
2024年2月23日
小売り大手ウールワースが21日、上半期決算と合わせてブラッド・バンダッチ最高経営責任者（ＣＥＯ）の退任を発表しました。パーキンス会長はバンダッチ氏の退任について、政界を巻き込んだ現在の価格つり上げ問題による引責辞任ではな […]
第57回 投資先として有望な「植物工場」事業の見分け方 ～差別化と市場洞察～
2024年2月23日
植物工場事業は、前回解説した通りイニシャル～ランニングコストが高く、投資回収に苦労するケースも多いことが課題です。また同事業の多くが新参ビジネスで、昔ながらの農産物市場に新たな市場を切り開く必要があり、困難を極める場合が […]
第436品 トレンサムタッカーのドライトマト＆アーモンドのクリスプブレッド
2024年2月23日
お菓子のようにほのかに甘く、軽く平たいクラッカー状のパンが、クリスプブレッドです。今回はビクトリア州のトレンサム・タッカーが販売するクリスプブレッドの、日本ではあまり見ないトマトのフレーバーを紹介します。