企画・特集
第2回 日本の醤油会社、驚きの毛刈り法開発!

羊の毛刈りというと、どのような方法を思い浮かべますか?おそらく、バリカンを使って一頭ずつ刈り取っていく姿を想像するのが一般的だと思います。

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ことの葉
マスターシェフ

テレビはほとんど見ない生活だが、たまにテレビをつけると、「マスターシェフ」という人気番組が花盛りの様子。

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企画・特集
第26回 豪州でも屋上緑化が拡大中

すべてのビルの屋上が緑になったら、宇宙から見ても地球は緑に覆われているように思える――。

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ことの葉
食糧安全保障の影響

豪州の大手スーパーマーケットでは、傷がついたり賞味期限が切れた野菜や果物については、値引きして販売するのではなく、基本的には店舗裏側にある大型の処理機で粉砕して処分するようだ。

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企画・特集
第26回 インセンティブと成果

豪州のアトラシアン(Atlassian)という新鋭ソフトウェア開発企業が、興味深いマネジメント手法を導入して話題となったことがある。

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企画・特集
第223回 Clos Pierre

【Clos Pierre】International Liquor522-550 wellington Road Mulgrave VIC半年ぶりにメルボルンを訪れた。

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食品飲料
サンマサムネ アラン・ノーブルさん①

日本酒の心を豪州人にアラン・ノーブルさん インタビュー(サンマサムネ代表取締役社長)新たなアルコール飲料として「Sake」の人気が高まってきている豪州で、唯一生産されている日本酒がある。

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食品飲料
サンマサムネ アラン・ノーブルさん②

──豪州で生産することをどうアピールしていますか豪州人は新しいものを好み、チャレンジ精神が豊かです。

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食品飲料
サンマサムネ アラン・ノーブルさん③

──海外で日本酒を展開する上で何が重要ですかインフラ作りをどこまでできるかでしょう。

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企画・特集
第1回 ひつじって何?

羊と聞いて最初に何を思い浮かべますか?寝る前に「1匹、2匹」と柵を跳び越える羊?それともウールマーク?羊は人それぞれにいろいろなイメージを抱かせてくれます。

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