有為転変
第13回 変貌する日本の街並み

長野県北部の実家に帰省している。

続きを読む
企画・特集
第195回 Croser

【Croser】Mt Baker Road Bridgewater SA 5155TEL:+61 8 8339 9222http://www.croser.com.au/ペタルマ(Petaluma)と言えば、南オーストラリアにある豪州でも有名なプレミアワインを生産するワイナリーで、キリンホールディングスの傘下にあることで日本人にもなじみが深いだろう。

続きを読む
企画・特集
第12回 キューバの有機農業

「キューバ」と聞いて、読者の皆さんは何を思いつくだろうか。

続きを読む
企画・特集
自家製納豆

シドニーから約4時間ほど車で走ったタムワースの農場で獲れた大豆をいただいた。

続きを読む
企画・特集
第194回 Houghton Wines

【Houghton Wines】148 Dale Road, Middle Swan WA 6065TEL:+61 8 9274 9540http://www.houghton-wines.com.au/西オーストラリア州のマーガレットリバーで発生したブッシュファイヤーは、高級ワイン産地に近く、シドニーでも大きく報道された。

続きを読む
企画・特集
食べ残し

国によって異なる価値観の一つに「食べ残し」があるように思う。

続きを読む
有為転変
第12回 信用できない統計

北京に赴任していた昨年までは、中国政府当局が発表する経済指標のデータには疑心暗鬼になっていたものだ。

続きを読む
企画・特集
第193回 CRAWFORD RIVER WINES

【CRAWFORD RIVER WINES】741 UPPER HOTSPUR RD CONDAH VICTORIA 3303TEL:+61 3 5578 2267http://www.crawfordriverwines.com/久しぶりにメルボルンを訪れた。

続きを読む
企画・特集
第11回 国立公園とは何か

豪州には少し車で郊外に行くだけで、国立公園や自然保護区へ行くことができる。

続きを読む
企画・特集
エセ・ジャパニーズレストラン

会社近くにある外国人経営らしき日本料理屋が改装オープンしていた。

続きを読む