FROM OCEANIA TO JAPAN
第53品 PDPファイン・フーズのバニラ・ビーン・ライス・プディング

米=主食と思わずに食べれば楽しめるかも

コメという食材に対しては、オーストラリアに来てからしばらくの間、「日本人にとっては主食であり、

おかずと一緒に食べるもの」という考えが、頭から離れませんでした。

続きを読む
ことの葉
イケアでハイ

当地では「アイケア」と発音するスウェーデン家具のイケアは食べ物も安い。

続きを読む
企画・特集
第103回 芸術的青果を豪州に

6月末に長野県須坂市の実家に一時帰国した際、ブドウ畑作業の繁忙期と重なり、毎日のように手伝わされるはめになった。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第52品 メルローズ・ラボラトリーズのアーモンドスプレッド

オーストラリアで生活すると、自然とパンを食べる機会が増えます。

続きを読む
ことの葉
馬の誕生日

8月1日は南半球で共通の「馬の誕生日」だった。

続きを読む
農業・食品企業紹介シリーズ
第25回 トリロジーって何?

オーストラリアとニュージーランド(NZ)には、自然派スキンケアブランドが多数ありますが、NZにはその中でも世界に羽ばたく化粧品ブランドがあります。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第51品 Carwari(カーワリ)のタヒニペースト

生のごまをすりつぶして作る中東や地中海由来の調味料「タヒニ」。

続きを読む
ことの葉
オデン体験記

ダーリングハーストのしゃれた小道に、見慣れた赤提灯を見つけた。

続きを読む
企画・特集
第55回 酪農だけじゃない!VIC州農業をのぞき見

今年4月に在日オーストラリア大使館で行われたオーストラリア産食材を使ったメニューコンテスト「テイスト・オブ・オーストラリア」で各賞を受賞したシェフやソムリエが参加する、ビクトリア(VIC)州の農業視察ツアーに一部同行した。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第50品 コンプリートリー・ココナッツのコー・デ・ココ

乳製品フリーでも結構いけます

この商品は、最近生まれたばかりのオーストラリア産ブランドのコーヒー飲料で、「ダブルショット」「モカ」「バニラ・ラテ」の3種類があります。

続きを読む