オセアニア農業の歩み「理想的な市場」
2025年9月12日
日本から新進気鋭のアグリテックのスタートアップ企業７社が今週、オーストラリアを訪問しました。 取材して感じたのは、来豪目的の変化です。 日本からはこれまでも、農業関係者が頻繁に来豪していましたが、その多くは農産物を輸入す […]
ことの葉「すっきりした冷蔵庫」
2025年9月12日
日本で他人の冷蔵庫の写真を見せてもらったことがある。驚いたのは、その冷蔵庫がほとんど空っぽだったことだ。聞けば、彼女は食材を極力使い切ってから次の買い物に行くのだという。 当時の筆者の冷蔵庫はまるでその逆。隙間もないほど […]
豪産リンゴ、カナダへの輸出規制緩和
2025年9月12日
オーストラリアとカナダの間で貿易条件が緩和され、オーストラリア産リンゴのカナダ向け輸出において、これまで義務付けられていたくん蒸や低温処理が不要となった。処理に伴うコスト負担や果実の損傷リスクが軽減されることで 、輸出の […]
第32回 農薬散布への誤解
2025年9月5日
葡萄ファームズでは積極的に交流サイト（ＳＮＳ）を活用しています。多くの人に私たちのぶどうを知ってもらって、どのようにぶどうを作っているのかを伝える上で、ＳＮＳは非常に有効なツールだと考えています。その中で気づいたのは、多 […]
第514品 ビスコベイクハウスのオージーアニマルビスケット
2025年9月5日
日本は酷暑続きでオーストラリア土産を持っていくにも、チョコレートは暑さで溶けてしまうのではないかと心配......という場合にピッタリな土産品を見つけました。 ビスコベイクハウスのオージーアニマルビスケットは、オーストラ […]
オセアニア農業の歩み「小さなしょうゆ差しよ、お前もか」
2025年9月5日
今週の紙面で、穀物生産地域での降雨による生産回復予測の記事よりも筆者の心をとらえたのは、日本でもおなじみの、テイクアウトのすし店で使用される魚型のしょうゆ容器が、南オーストラリア（ＳＡ）州で全面的に禁止されたという記事で […]