ことの葉
ベジタリアンワギュウ

オーストラリアで人気の料理コンテスト番組「マスターシェフ」を見ていると、日本語がいかに借用語として英語圏に浸透しているかがよく分かる。

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生魚の知的財産

週末は新鮮な魚を買ってきて、刺身におろして食べるのが楽しみの一つになっている。

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冬休みの小学生

我が家もご多分にもれず、新型コロナウイルスの影響で、自宅で料理する機会が増えた。

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結局のところ

マヌカハニー、納豆、緑茶、タンポポ茶。

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変わらないもの

シドニーで10人までの店内飲食が解禁されてすぐ、友人と居酒屋に飲みに行った。

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介護食のバラエティー

オーストラリアは日本に比べて、高齢者介護向けの食事のバラエティーが少ないように思われる。

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ある飲食店経営者

東京・新宿で飲食店を経営する友人がいる。

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食のアウトソーシング化

オーストラリア政府が新型コロナウイルス感染拡大防止のための規制を3段階で緩和することを決め、ニューサウスウェールズ州でも15日からレストランやカフェが最大10人までの店内顧客数の制限付きで営業を再開する。

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自分が試される?

新型コロナの感染拡大が始まってから、日々の食糧調達についてはスーパーマーケットのオンライン販売を利用するようになった。

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我がペット

自宅にいる時間が長くなったから……ではないのだが、最近、ぬか漬けを始めた。

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