ことの葉
介護食のバラエティー

オーストラリアは日本に比べて、高齢者介護向けの食事のバラエティーが少ないように思われる。

続きを読む
ことの葉
ある飲食店経営者

東京・新宿で飲食店を経営する友人がいる。

続きを読む
ことの葉
食のアウトソーシング化

オーストラリア政府が新型コロナウイルス感染拡大防止のための規制を3段階で緩和することを決め、ニューサウスウェールズ州でも15日からレストランやカフェが最大10人までの店内顧客数の制限付きで営業を再開する。

続きを読む
ことの葉
自分が試される?

新型コロナの感染拡大が始まってから、日々の食糧調達についてはスーパーマーケットのオンライン販売を利用するようになった。

続きを読む
ことの葉
我がペット

自宅にいる時間が長くなったから……ではないのだが、最近、ぬか漬けを始めた。

続きを読む
ことの葉
ダークキッチン

先月から新型コロナウイルス感染拡大防止のための規制が強化され、多くのレストランやカフェが営業停止になっている。

続きを読む
ことの葉
平常運転

オーストラリア政府が外出規制を発表して4週間目。

続きを読む
ことの葉
行列のできる土産物店

シドニーの中華街で、ある店に長い列ができていた。

続きを読む
ことの葉
ナスの天ぷら

数週間前、弁当を買おうとシドニーの会社近くのフードコートを物色している時、思わず瞠目させられるおかずを見つけた。

続きを読む
ことの葉
そして誰もいなくなった

シドニーのカフェでテークアウェーのコーヒーを買うたびに、使い捨ての紙カップが無駄だと思っていた。

続きを読む