第285品 ゴールドメダル・スナックのポーク・クラックルズ
2021年3月12日
「豚の皮ってこんな味だったんだ」って思うこと請け合い
12月18日号の「よしみのグルメ」で取り上げられたローストポークの皮をカリカリにした「ポーク・クラックリング」。
第284回 オーギルビー&コーの黒トリュフリゾット
2021年3月5日
高級感のあるデザインで、開けるとトリュフの良い香りが広がります
オーストラリアがトリュフの産地であることは意外に知らない方も多いかもしれません。
第278品 オルソンズのスモークソルト
2021年1月22日
一般的な塩以外にもグレー塩やトリュフ塩などいろいろな種類がある
日本で販売される多くの塩の原産国が、実はオーストラリアだということは意外に知らない方もいらっしゃるかもしれません。
第277品 プリモのロアー・プロテイン
2021年1月15日
マヌカハニーハムとナッツ、チーズを組み合わせたところがみそ
オーストラリアのハム・ソーセージ製造大手と言えば、大抵のオージーは赤いラベルのプリモ・フーズを思い浮かべることでしょう。
