大麦から新たな多糖発見 アデレード大
2019年2月15日
オーストラリア・南オーストラリア（ＳＡ）州アデレード大学の農業・食品・ワイン学科の研究者らはこのほど、大麦から新たな複合炭水化物（多糖）を発見した。
グレインコープが資産見直し、買収案に対抗
2019年2月15日
オーストラリアの新興投資企業ロングターム・アセット・パートナーズ（ＬＴＡＰ）から買収案を提示されている東部州最大の穀物商社グレインコープは、買収案からの防御策として、ポートフォリオの見直しを急いでいる。
ベラミーズ、オメガ３強化した粉ミルク発売
2019年2月15日
オーストラリアのオーガニック離乳食・乳幼児用粉ミルク製造会社ベラミーズ・オーストラリアは、オメガ３脂肪酸を競合する他社製品の２倍配合した粉ミルクを発売した。
イセエビ漁獲量315トン増加で合意 ＝ＷＡ州
2019年2月15日
西オーストラリア（ＷＡ）州のケリー水産相は、昨年政府が発表したロックロブスター（イセエビ）の漁獲割当量を年間1,700トン増やす従来の方針を撤回し、315トンの増加と、増加分のほとんどをＷＡ州内市場へ供給する計画を明らかにした。
アブラヤシからのパーム油は好環境＝インドネシア
2019年2月15日
国際自然保護連合（ＩＵＣＮ、本部スイス）は、パーム油１トンの生産に必要なアブラヤシの栽培面積は、同じ量の植物油を生産する場合、菜種やヒマワリなど他の植物の栽培面積よりも少なくてすむため、パーム油は世界で最も生産効率のよい植物油であると結論付けた。