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NSW州バイロンベイで育成されたクロブタのハム。味は濃厚。

NSW州バイロンベイで育成されたクロブタのハム。

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豪産ひき肉輸出、生産減と需要減で年初は不振

オーストラリアからのひき肉輸出が、今年に入って鈍化している。

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畜産
豪産牛の高値、アジア諸国で頭痛の種に

オーストラリアから生体牛を輸入する東南アジアの業者は、豪ドル高と豪産牛価格の上昇の二重苦に直面している。

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畜産
未経産牛の価格、去勢雄牛の価格上回る

オーストラリア東部州の多くの地域では2021年の初めの取引で、未経産牛の価格がここ数年で初めて去勢雄牛の価格を上回っている。

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畜産
NZでラム肉輸出減少、豪に市場拡大機会

ニュージーランド(NZ)の業界団体ビーフ&ラムNZ(BLNZ)が、2020/21年度(20年11月~21年10月)の子羊(ラム)肉輸出量が前年比で6.5%減少し、28万トンにとどまるとの見通しを明らかにした。

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畜産
エルダーズ、ワギュウ遺伝子ビジネス再参入

オーストラリア証券取引所に上場する農業サービス会社エルダーズが、ワギュウの遺伝子ビジネスに再参入することが分かった。

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畜産
NZ12月食品価格が上昇、青果がけん引

ニュージーランド(NZ)政府統計局が発表した2020年12月の食品価格指数(季節調整値、2017年6月を1000とする)は、1057ポイントと前月比0.5%上昇した。

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畜産
今週の農業1行ニュース

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昨年の豪産牛肉輸出、4年ぶり低水準 日本向けが第1位に

オーストラリアの2020年の牛肉輸出量が103万9,410トンで、前年に比べ15.4%(約19万トン)と大きく減少したことが、農業省が発表した貿易統計で判明した。

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畜産
畜牛市場上げ止まらず、年初売上は過去最高

オーストラリア南部地域の畜牛市場は年初に好調なスタートを切った後、若齢牛の価格がさらに上昇を続けている。

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