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コンブチャの謎

健康志向が高まるシドニーで最近、健康食品店に行くと必ず見かけるコンブチャ(Kombucha)。

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男の背中

カタカナ英語が抜けないせいか、言語が不明瞭なせいか、いまだに注文を取り違えられることが多い。

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50年目の「進化」

ワイン大国オーストラリアに来て、2リットル入りの箱入り徳用ワイン、「カスクワイン」を買う機会が増えた。

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こだわりのアイスクリーム店

先日香港に出張した際、現地で起業家支援ファンドのオーナーと話す機会があった。

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妊娠糖尿病

シドニーのロイヤル・ノースショア病院で、妊娠糖尿病に関するセミナーに参加した。

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ことの葉
甘いの?辛いの?

日本通でないオージーと日本食を食べに出掛けると、「この料理は甘い(sweet)の?甘くない(savory)の?」と聞かれる。

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ファストフードが危ない?

日本では、異物混入が相次ぎ報道され、ファストフードの売り上げが落ち込んでいる。

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北信州のブドウ

年末に北信州の実家に帰省していて、地元の「楠ワイナリー」の噂を聞いた。

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政策・投資
「高付加価値食品に注力」 豪中ビジネス協議会・NSW支部CEO

オーストラリアは昨年、日本、中国、韓国の東アジア3カ国と貿易関係強化で大きく前進した。

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エビのバーベキュー

オーストラリアではなぜ、クリスマスにプローン(エビ)を食べるのだろう。

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