オセアニア農業の歩み「畜産業界は正念場」
2025年7月3日
今週トップでは、オーストラリアの畜産業界が2030年までのカーボンニュートラル目標「CN30」を撤回したことを取り上げました。持続可能性戦略の大きな転換です。現実的な達成可能性やコスト負担、算定方法への疑念が背景にあり、 […]
ことの葉「世界のＳＵＳＨＩ」
2025年7月3日
オーストラリアに来て驚いたことの一つは、寿司屋の多さだ。「スシトレイン」から始まりさまざまなチェーンがあちこちにある。なんといっても彼らのメニューの豊富さには脱帽だ。アボカド、カツ、天ぷら、何でものりに巻かれている。アメ […]
豪畜産業界、炭素中立目標を撤回 制度や算定法などに疑義
2025年7月3日
オーストラリアの畜産業界は、フィードロット（肥育場）での肥育と食肉加工を含む牛肉、羊肉、ヤギ肉業界全体において、2030年までにカーボンニュートラル（炭素中立）を実現する目標「ＣＮ30」を撤回した。業界団体の赤肉諮問委員 […]
豪肥育用牛、南部で価格上昇も北部は不振
2025年7月3日
オーストラリアの肥育牛市場で、南部と北部で価格の伸びが二極化しているようだ。厳しい乾燥が続いた後、ようやく雨に恵まれた南部地域では牛の供給が減少して価格が押し上げられている一方、北部では供給が安定し、クイーンズランド（Ｑ […]
ＷＡ羊出荷増も群の縮小続く、供給維持に懸念
2025年7月3日
西オーストラリア（ＷＡ）州の羊出荷頭数が、2023／24年度（６月期）に約640万頭となり、前年度比16％増となったことが、ＷＡの生産者グループ「アシープ＆ビーフ（ＡＳＨＥＥＰ ＆ ＢＥＥＦ）」の発表で分かった。今年７月 […]
供給逼迫で干し草取り寄せ、輸送費は価格超え
2025年7月3日
オーストラリアでは干ばつの影響により干し草の供給が逼迫し、南東部の農家の一部は、北部準州（ＮＴ）や西オーストラリア（ＷＡ）州といった遠方から干し草を調達せざるを得ない状況にある。特にビクトリア（ＶＩＣ）州では、輸送費が干 […]
シドニー、世界最高のステーキ都市に選出！
2025年7月3日
今年５月に発表された「世界のステーキレストラン101選（World’s 101 Best Steak Restaurants）」で、11店舗がランクインしたオーストラリア・シドニーが「世界最高のステーキ都市」に選ばれた。 […]
乳製品価格ＧＤＴ指数、今年最大の下落率
2025年7月3日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラなどが運営する乳製品のオンライン競売システム「グローバル・デアリ―・トレード（ＧＤＴ）」の１日の競売で、ＧＤＴ価格指標が前回から4.1％下落した。同指標の下落は４回連続で、今 […]