湖城の窓から「費用対効果」
オーストラリアでミツバチの寄生虫バロアダニ（ミツバチヘギイタダニ）が検知された地域が、徐々に拡大しています。これまで同国は養蜂が盛んな国では唯一の清浄国とされていたものの、昨年７月にニューサウスウェールズ州で初めて検知さ […]
第65回 オローラって何？
世界のアルコール飲料市場で近年、顕著に現れている傾向があります。ビン容器よりもアルミ缶容器の割合が高まっているということです。北米市場では既に新規飲料商品の70％はアルミ缶入りで、オーストラリアもその傾向に追随しているよ […]
第412品 プリモ・フーズのサラミスティック
読者はサラミとカルパスの違いをきちんと理解していますでしょうか。豚か牛のひき肉もしくは合いびき肉を腸詰めにし茹でずに乾燥させたイタリア発祥のソーセージがサラミ。豚牛鶏のひき肉もしくは合いびき肉を腸詰めにして茹でた後に乾燥 […]
豪の畜牛価格、３年半ぶり安値 輸出シェアも拡大へ
オーストラリアで畜牛価格の下落が続いている。目安となる東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）がこのほど、約３年半ぶりに４豪ドル（１豪ドル＝約94円）台に割り込んだほか、肥育去勢牛（Feeder steer）も2020年以来の […]
畜牛価格オンラインも下落、供給減でも伸びず
オンライン家畜競売オークションズプラスでは８月第４週に、競売にかけられた牛の頭数が前週から14％減少して8,983頭に落ち込んだ。しかし、供給の落ち込みは価格を押し上げることなく、競売成約率も34％にとどまった。８月27 […]
ＮＳＷ北部で厳しい乾燥、家畜売却が加速
2022年末から厳しい乾燥に見舞われているオーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部で、多くの畜産農家が安い価格での家畜の売却を余儀なくされている。公共放送ＡＢＣが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]
ＮＺ７月食肉輸出24％減、中国が重し
中国経済の停滞が、ニュージーランド（ＮＺ）の食肉輸出の重しになっているようだ。食肉産業協会（ＭＩＡ）はこのほど、７月の食肉輸出額が８億700万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約86円）で、前年同期から24％下落したと発表した。 コ […]