第423品 クレオルのパイナップル・ハラペーニョ・ライム
2023年11月17日
オーストラリア人、特に飲料業界の創意工夫には脱帽です。もう新しい商品はないだろうと思っていても、時間を空けてスーパーマーケットに行くと、必ず新商品を見つけることができます。そんな中で、今までになかったソフトドリンクを出し […]
第９回 オーストラリアン・プラント・プロテインズ（Australian Plant Proteins ）
2023年11月17日
Australian Plant Proteins (ＡＡＰ) 社は、オーストラリア国内で最初に植物由来の原料（豆類）から含有タンパク質を抽出し、粉末に加工することに成功した、梱包から出荷までの全工程を手掛ける、創立者主 […]
豪の乳製品輸出シェア、５位に転落 高騰続く乳価
2023年11月17日
世界の乳製品輸出シェアのランキングで、オーストラリアが英国に抜かれ５位に転落した。2022／23年度（22年７月－23年６月）のオーストラリアの乳製品輸出量は前年度から16％減少し、輸出額も38億豪ドルから37億豪ドルに […]
乳業バラ、冷凍濃縮乳に輸出勝機あり！
2023年11月17日
オーストラリアの乳業大手バラ・フーズ（Burra Foods）が、冷凍濃縮乳（ＦＭＣ）の海外輸出の拡大を目指している。ＦＭＣは天然の乳成分が維持され、牛乳の風味を保ちながら長期保存が可能な高付加価値商品という。インサイド […]
サプート、ＴＡＳの酪農場を売却へ
2023年11月17日
オーストラリアで保有する加工場の数を半減する方向性を示したカナダの乳製品加工大手サプートが、タスマニア（ＴＡＳ）州で保有するキングアイランド・デアリーに関し、売却を含む戦略的見直しを実施することが分かった。農業誌ファーム […]
フォンテラ、農場排出量３割減の具体策発表
2023年11月17日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが、2030年までに農場での排出原単位（特定の活動量当たりの二酸化炭素＝ＣＯ２＝排出量）を18年比で30％削減する目標について、実現に向けた具体策を取りまとめた。同社は目標の […]
豪の畜牛・羊価格、雨で回復の兆し
2023年11月17日
オーストラリアでは畜牛と羊の価格が過去１年間に70％以上の落ち込みを見せていたが、最悪期は過ぎたとの見方が出始めている。雨が最も必要とされるこの時期に一部の地域が雨に恵まれたことから、生産者の間で安ど感が広がっているよう […]
北アジア牛肉市場、来年は豪がシェア奪回か
2023年11月17日
オーストラリアは来年、米国に奪われていた北アジア地域の牛肉輸出シェアを奪回する――。赤肉輸出業者エンデバー・ミーツのプラット最高経営責任者（ＣＥＯ）が予測した。オーストラリアは過去３年間牛肉の供給がひっ迫し、米国が日本や […]
赤肉の消費量が増加、価格低下で＝ＭＬＡ
2023年11月17日
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、牛肉とラム肉の小売価格低下を背景に、消費量が増加傾向にあると明らかにした。消費者の赤肉への支出額は３ー６カ月前より増えているという。ファーム・オンラインが伝えた。 コンテン […]