バイオ・肥料
メルボの肥料会社、インドネでグアノ

肥料用の硫酸アンモニウムなどを販売するソイル・マネジメント・システムズ(メルボルン)が、インドネシアのジャワ島で、オーストラリア市場向けに島に住む人と高品質の肥料用グアノ(海鳥のふんで形成されたリン酸の堆積物)の生産を行っている。

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畜産
ラム肉が高値で推移、1頭200ドルも

ラム(子羊)肉価格が2011年以降で最高の水準に上昇しており、輸出用は1頭200豪ドル(約1万9,000円)超に達している。

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畜産
VIC州、カンガルー肉をペットフードに

ビクトリア(VIC)州で31日から、カンガルー肉をペットフード向けに商業利用する試みが始まる。

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畜産
食肉ミッドフィールド、VIC州の施設拡充

ビクトリア(VIC)州ワーナンブールにある食肉加工会社ミッドフィールド・ミーツが、同地の食肉処理施設を拡張する。

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羊毛
羊毛の輸出先、注目はロシア=AWI

羊毛の輸出先として今後注目されるのはロシア─。

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酪農
NZフォンテラ、中国に酪農支援センター

ニュージーランド(NZ)の乳業最大手フォンテラが、中国の国家乳牛産業技術体系と共同で、中国の北京に中国NZデアリー・エクスチェンジ・センターを開設した。

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食品飲料
TAS州産ウイスキー、 世界最高峰の座に

タスマニア(TAS)州の蒸留酒製造所タスマニア・ディスティラリーのシングルモルトウイスキーが、ロンドンで開催されたワールド・ウイスキー・アワード(WWA)で最優秀シングルモルトに選ばれた。

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食品飲料
オージーは毎週ファストフード?

オーストラリア人がファストフード店を訪れる回数は全体で毎月5,150万回に上り、平均すると1人当たり毎週1回はファストフードを食べていることが分かった。

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食品飲料
有機食品の対中輸出、国内で認証可能に

有機無農薬(オーガニック)食品の認証機関、オーストラリア持続可能農業全国協会(NASAA)が、中国向けに輸出する国産オーガニック食品を独自に認証する許可を得た。

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ワイン
中国人消費者、ワインの「ストーリー」に関心

オーストラリア産ワインは中国でこれまでひとくくりに扱われてきたが、今や、中国の消費者からは、産地の特徴や作り手の熱意など、各ワインの背景にある「文化」や「物語」に対する関心が高まっているという。

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