醸造ライオン、ＴＡＳでの製造を一部本土に移管
2016年2月11日
キリンホールディングス子会社の醸造・乳製品大手ライオンが、タスマニア（ＴＡＳ）州ローンセストンにある「ジェームス・ボーグ（James Boag）」ブランドのビール醸造所で行っているほかの全国ブランドのビール製造事業（年間約2,000万リットル）を、オーストラリア本土の醸造施設に移管する。
カキ致死症候群の悪夢再び、ＴＡＳで感染例
2016年2月11日
パシフィック・オイスター（マガキ）の病気であるマガキ致死症候群（ＰＯＭＳ）の感染例が今月、タスマニア（ＴＡＳ）州ローワーピットウォーターのアイアンストーン・オイスターズの養殖場で確認された。
ワイカトなどのＮＺ酪農家、乳価安で家計悪化
2016年2月11日
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農地域ワイカトとベイ・オブ・プレンティー（ＢＯＰ）で42％、サウスランドでも38％、それぞれ昨年度に固形乳の売り上げが前年度から減少したことが、農業コンサルタント会社アグファーストが行った農家の経済状況調査で分かった。
苦境のＮＺ酪農業、農家の85％で損失計上へ
2016年2月11日
ニュージーランド（ＮＺ）では本年度、酪農家に支払われる生産者乳価の下落に伴い、酪農家全体のうち損失を計上する割合が約85％と、前年度の49％から大きく増加する見通しだ。
フォンテラが有機牛乳買い取りで新制度、供給確保
2016年2月11日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが、今年６月からオーガニック（有機）牛乳の買い取り価格を市場価格と連動させる制度を新たに導入する。
豪牛乳生産、本年度は１～２％減少へ＝ＤＡ
2016年2月11日
酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）は２月の業界見通しで、本年度（2015／16年度）のオーストラリアの牛乳生産量が前年度から１～２％減少するとの見通しを示した。
豪最大の牧場売却、中国投資企が高額買収案
2016年2月11日
中国の投資企業ジーニアス・リンク・アセット・マネジメント（ＧＬＡＭ）は、オーストラリアの牧畜業者Ｓ・キッドマン＆カンパニーに対する買収案で、中国の同業である上海鵬欣集団の買収案を上回ったもようだ。
食肉テイズ、ＱＬＤで牛の処理頭数引き下げ
2016年2月11日
食肉加工２位のテイズ・オーストラリアが15日から、クイーンズランド（ＱＬＤ）州ロックハンプトンの加工場で牛の処理数の引き下げと従業員の削減に踏み切る。
小麦の「眠れる遺伝子」、 収穫前の発芽抑制
2016年2月11日
オーストラリア科学産業研究機構（ＣＳＩＲＯ）の研究チームが、小麦の収穫前の発芽を防ぐ「眠れる遺伝子（sleeper gene）」を、オーストラリアで栽培されている「Yitpi（イトピ）」系小麦２品種で特定した。