FROM OCEANIA TO JAPAN
第539品 カフェダのベトナムコーヒー

オーストラリア・メルボルン発祥のカフェダのアイスコーヒーを紹介します。ベトナム産コーヒー豆を使い、カフェインがなんとエスプレッソの2倍と、濃いコーヒーが好きな方向けです。 ウェブサイトには、創業者は「メルボルン育ち」とあ […]

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豪主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 3月5日~11日

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編集長コラム「オセアニア農業の歩み」
オセアニア農業の歩み「トレンドを追い風に」

今週も中東情勢の緊迫化が続く中、農業界への影響をトップで取り上げました。イラン情勢に伴う燃料価格の変動と供給不安が、オーストラリアの農業、鉱業、輸送業など幅広い業界に深刻な影響を及ぼし、地方経済に対する脅威が高まっていま […]

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ことの葉
ことの葉「ちょうどいい事」

イースターが近づき、スーパーでは伝統的菓子パンのホットクロスバンを目にする季節になった。今年は新たにビスケット味がお目見えしたほか、従来より一回り小ぶりなミニクロスバンも登場した。地味ではあるが、毎年新商品が登場するあた […]

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ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア

オーストラリアのロイヤルメルボルン工科大学(RMIT)の研究で、先住民の伝統的な食材で、乾燥にも強いあるあるものが、高タンパク質原料として注目されています。家畜飼料としても使われてきたものですが、一体何でしょうか。(答え […]

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企画・特集
アジア最大級の食品・飲料展示会フーデックス・ジャパンが東京都で開催

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トップ記事
燃料と肥料の高騰、農業に打撃 豪冬作物の作付けに不安

中東情勢の緊迫化を受けて燃料と肥料の価格が上昇し、オーストラリアの穀物生産者が冬作物の作付け計画の見直しを迫られている。燃料と肥料はいずれも作付けに不可欠で、農業コストの大きな割合を占める投入資材となっている。供給の見通 […]

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穀物
インドネシアが米産小麦優先、豪輸出に影響か

世界第2位の小麦輸入国のインドネシアが、米国産小麦を年間約200万トン優先的に輸入する方針を示したことで、オーストラリアの小麦輸出に影響が及ぶ可能性が出ている。東南アジアはオーストラリア産小麦の主要市場で、同様の政治的合 […]

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穀物
非GMカノーラへの回帰進む、種子も品薄に

南オーストラリア(SA)州では今シーズン、遺伝子組み換え(GM)に対する非GMカノーラの価格プレミアムを背景に、在来品種の種子需要が急増し、一部で品薄となっている。ストック・ジャーナルが報じた。 コンテンツの残りを閲覧す […]

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穀物
1月豪ヒヨコ豆輸出85%減・レンズ豆5%減

豪政府統計局(ABS)によると、オーストラリアの今年1月のヒヨコマメ輸出量は前月比85%減の9万1,511トンで、レンズマメは同5%減の30万9トンだった。中東ではイスラエル・米国とイランの紛争の影響で海上輸送に深刻な混 […]

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