第202品　ゴッジィンガーのチーズクランスキー・ソーセージ

2019年7月19日 2022年5月11日

ウェルス編集部

チーズ味のほか、フランクフルトタイプなどさまざまな種類があります。[vkExUnit_ad area=more]

オーストラリア人はソーセージをよく食べるため、ハーブ味やスパイシー味など、さまざまな種類のソーセージが売られています。しかし、フランクフルトサイズで皮が薄く、ミートボールのような柔らかい肉感のものがほとんどです。日本人は、皮がしっかりしていて、噛んだ時にパリッと音がするソーセージに馴染みがあるので、オーストラリアのものに違和感を抱く方も多いと思います。そんな方にオススメのソーセージを紹介します。

ゴッジィンガー社は、1908年にヨーロッパからの移民がゴールドコーストに建てた小さな工場から始まりました。その後、オーストラリアの大手ハムメーカーのハンズ社を所有する一族に売られて規模を拡大し、現在はオーストラリア全土のスーパーで商品を購入できます。

チーズクランスキーは、皮がしっかりしていて、中の肉も含め嚙んだ時に弾力性があります。チーズが肉に練り込まれており、しっかりと存在を確認できます。塩気が若干日本のものより多いので、そのままで食べるというよりは、お酒のつまみにしたり、切って料理に入れたりするのが良いと思います。サイズも一口サイズと小さいので、お弁当のおかずや保存、また調理時間も少ないなど、非常に便利です。

価格は400グラム入りで9.1豪ドル（１豪ドル＝約75円、価格は調査当時）とやや高めですが、一度試してみては。（花坊）

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