第443品　ベーレンベルグのジャム

　　　　　爽やかな酸味がおいしい

気が付けばジャムはもう何年も口にしていない、という人もいるのではないでしょうか。今回は辛党の大人にも十分楽しんでいただける高品質なベーレンベルグ（Beerenberg）のジャムを紹介します。

南オーストラリア（ＳＡ）州を拠点とする同社は、1839年に現在のドイツ北部のプロイセン王国から移住したパーチ一家が始めた農業が起点です。同社を象徴するジャムの製造は第５世代のグランドさんが開始し、自社農場「ベーレンベルグ・ファミリー・ファーム」で育てた作物を原材料にしています。農場は一般客にも開放し、今で言う観光農園の先駆けとなりました。

ビジネスは順調に成長し、今ではドレッシングや調味料など商品数は100点以上に拡大しています。

また、主力のジャムはカンタス航空の機内食として採用されたほか、州政府の後押しもあり、ＳＡ州を象徴する９つのブランドの１つとして米国の高級スーパーのセントラルマーケットでも販売されています。

食べてみると果実の爽やかな酸味が前面に出た、甘すぎないスッキリとした味わいのジャムです。紅茶に入れるとアロマが引き立ちます。価格は７ドル（調査当時、１豪ドル＝約100円）。全国のスーパーで。（尋助）

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