豪の野菜価格、最大４倍に 外食業界などが悲鳴

オーストラリアで野菜の価格が急上昇している。メルボルンの卸売市場ではレタスが１個12豪ドル（１豪ドル＝約93円）と例年の３倍に急騰し、ブリスベン市場ではホウレンソウやハクサイが通常の４倍の価格を付けた。生産条件の悪化による供給の急減が主な要因で、影響は小売業界に限らず飲食業界や加工食品にも及んでいる。生産者にとっても利益率の改善にならず、全市場参加者に打撃を与える需給の不均衡は、春まで収束しないという見方もある。【ウェルス編集部】