豪州で第二次キノコブーム トンネルで「アジアの森」再現

シドニーから車で1時間半ほど南下した、ニューサウスウェールズ(NSW)州ミッタゴング(Mittagong)で、使われなくなった鉄道トンネルを利用したキノコ栽培が行われている。

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