青果の生産損失、実は収穫前＝報告書

オーストラリアの青果業界では、収穫後の加工・包装作業時に発生する損失よりも、収穫時や栽培時における損失の方が大きいことが、オーストラリア・ニュージーランド・プロデュース・マーケティング協会（ＰＭＡ Ａ-ＮＺ）の業界報告書で明らかになった。