岐路に立たされる酪農業界 豪酪農家団体トップインタビュー

オーストラリアの酪農業界では現在、高水準の生産者乳価が酪農家に利益をもたらす一方、生産コストの高騰が問題となっている。また、業界の透明性向上を目指した「行動規範」は酪農家に安定をもたらした半面、乳製品加工業界の利益を蝕む。さらには減り続ける酪農家や生乳生産量など、山積する問題について、酪農家団体オーストラリアン・デアリー・ファーマーズ（ＡＤＦ）のトップ、リック・グラディガウ（Rick Gladigau）氏に話を聞いた。【ウェルス編集部】