農業・食品企業紹介シリーズ
第51回 シンレイ・ミルクって何?

ニュージーランド(NZ)は、温暖で降水量に恵まれた自然条件を生かし、草地を最大限に利用した放牧を中心に生乳生産が行われています。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第308品 ノヤのカシューナッツバター

ナッツの自然な甘みがクセになる

ナッツバターといえば、日本ではピーナッツバターが主流で、トーストに塗って朝食に食べる家庭が多いようです。

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ことの葉
寿司トレイン?

日本のお盆休みにスカイプで久々に弟家族の顔を見た。

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トップ記事
豪農業界、コロナが重し 労働者は2万人不足

オーストラリアの青果業界は来年にかけても労働力不足に苦しみ、今後6カ月間で不足する労働者数は最大2万4,000人に上る─。

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その他
農産物の高値続く、スーパーサイクル入りも

農産物を含むコモディティー価格が、新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)に伴う需要の急増と生産の減少を背景に数年ぶりの高値をつけており、10年以上の長期にわたって続く「スーパーサイクル」に入る兆候を見せている。

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畜産
肥育数が過去2番目の高さに、高需要を反映

オーストラリアでは畜牛の供給圧迫と価格高騰が続いているにもかかわらず、穀物肥育牛肉に対する世界的な需要の高さを反映し、フィードロット(肥育場)での肥育数が伸びている。

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畜産
昨年度の豪産牛肉輸出25%減、首位は日本

オーストラリアからの2020/21年度(20年7月~21年6月)の牛肉輸出量が90万8,132トンと、前年比で25%減少したことが、オーストラリア食肉家畜生産者事業団(MLA)の資料で明らかになった。

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畜産
7月生体牛輸出減少、インドネシア過去最少

オーストラリアの7月の生体牛の輸出頭数が7万1,451頭と、6月の9万6,845 頭から26%と大きく減少したことが分かった。

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穀物
穀物生産量、今季も5,000万トン超え予想

オーストラリアの今シーズンの主要穀物の合計生産量は5,000万トンを上回ると、農業情報企業アイコン・コモディティーズが予想している。

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穀物
SA州穀物収穫、今シーズンは760万トン予想

南オーストラリア(SA)州政府はこのほど、2021/22年度の州内の穀物収穫量が760万トンになるとの見通しを明らかにした。

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