第７回 ガラス瓶が消える？ワイン業界で進む転換とは
オーストラリアのワイン業界では、連邦政府や州政府の後押しを受けながら、ボトルの軽量化や代替容器の開発、ワイナリーで使う資材の再利用に向けた動きが広がっています。背景にあるのは、環境負荷の低減だけでなく、コスト削減にもつな […]
第544品 タッカーズ・ナチュラルのプレミアムクラッカー
オーストラリアの豊かな自然の恵みを一枚に凝縮した、タッカーズ・ナチュラルのプレミアムクラッカーをご紹介します。南オーストラリアに拠点を置く家族経営ブランドで、地元の原材料を積極的に使用しながら、高品質で風味豊かな商品づく […]
オセアニア農業の歩み「大手小売りのジレンマ」
今週のトップ記事では、オーストラリアの食品サプライチェーン全体に広がるコスト圧力を取り上げました。大手小売りのウールワースは、牛乳生産者からの仕入れ価格改定に際し、価格転嫁ではなく、自社で負担を引き受けるという厳しい判断 […]
ことの葉「異国の棚に、なじみの一杯」
シドニーで最近、「嬉しい発見」があった。市内の大手スーパーで、日清のカップめん「どん兵衛」が並び始めたことだ。きつねうどんと天ぷらそばの２種類で、緑と黄色の見慣れたパッケージは日本そのまま。価格も3.5豪ドル（約380円 […]
豪の食品価格、２割上昇か 生産者から値上げ要請相次ぐ
中東紛争に伴う燃料高や肥料価格の上昇で、生産や物流のコスト負担が急速に強まっており、オーストラリアでは食料品価格が今後20％上昇する可能性が指摘されている。飲料、青果、酪農など幅広い分野で卸価格の見直しを求める動きが広が […]
ａ２ミルク、中国向け供給難で利益下方修正
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手ａ２ミルク・カンパニーはこのほど、中国向けの乳幼児用粉ミルクの供給が滞っているとして、2025／26年度（25年７月－26年６月）の純益が前年度と同水準、もしくは減益になるとの見通しを明 […]
水利計画で酪農に打撃、加工業や地域に影響
オーストラリア連邦政府がマレー・ダーリング盆地（ＭＤＢ）計画下で進める水の追加的な回収に対し、農業団体や酪農業界からの反発が強まっている。酪農では生乳生産の減少や水の割当価格の上昇を通じ、加工部門や地域経済への影響が見込 […]