食品飲料
日本食材、豪外食産業に照準、シドニーで販促イベント開催

日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)はシドニーで先月28日~29日、日本食・食材に関するセミナーや調理の実演、商談会などのイベントを開催した。

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酪農
生産者乳価の回復鮮明、酪農団体が歓迎

豪大手乳製品メーカーが生産者から買い取る牛乳の出荷価格を相次いで引き上げていることについて、ビクトリア(VIC)州農業者連盟(VFF)は歓迎の意向を表明した。

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青果
品種改良R&D施設、アデレードに開所

南オーストラリア(SA)州のアデレード大は先月28日、官民共同のハイテク農業研究・開発(R&D)施設「プラント・アクセラレーター」を開所した。

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畜産
豪産牛肉、欧州免税店での販売解禁

牛海綿状脳症(BSE)の懸念から豪産牛肉の輸入を規制していた欧州が、イースター(復活祭)までに免税店で豪産高級牛肉の取り扱いを開始する。

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畜産
BSE発生国からの輸入、検査に焦点

連邦政府が過去に牛海綿状脳症(BSE)が発生した国からの牛肉輸入を解禁する方針を示していることを受け、上院調査委員会は今週から始まる第2回の公聴会で、牛肉の検査方法の手続きについて厳しく精査する考えだ。

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畜産
NSW南西部の食肉処理場、管財人指名

ニューサウスウェールズ(NSW)州南西部ヤング地区の食肉処理場バランゴン(Burrangong)・ミート・プロセッサーが2日、管財人の管理下に入り、従業員300人以上を解雇したことが分かった。

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その他
油料種子の需要、国内外で高まる

高品質のサンフラワーやカノーラ、高オレイン酸カノーラ、綿実など、豪州産油料種子の国内外の需要が伸びている。

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酪農
VIC州乳業組合、チーズ工場閉鎖

ビクトリア(VIC)州の乳業協同組合マレー・ゴールバーンはこのほど、同州北部リーチビル(Leitchville)のチーズ加工工場を閉鎖した。

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酪農
牛乳生産減少、VIC州で特に深刻

昨年11月の国内の牛乳生産量は前年同月比で5.4%減少し、地域別ではビクトリア(VIC)州が国内で最も大きな減少幅を示した。

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穀物
コメの白変化、豪研究者が原因を特定

豪州の研究者が、コメの白変化の問題について対処法の糸口を発見した。

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