食品飲料
チョコレート人気が上昇、ミートパイは失速

オーストラリアの象徴的食品ともいえるミートパイの消費が落ち込む一方で、チョコレートやキャンディーの売り上げが伸びていることが、調査会社BISシュラプネルの調査で明らかになった。

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酪農
WA州牛乳生産量が低下、卸売価格の低迷で

西オーストラリア(WA)州では牛乳価格の下落が激しいため、生産量が低下しており、卸売価格が上昇しない限り、同州の消費者は新鮮な牛乳の代わりに超温殺菌(UHT)牛乳の飲用を迫られることにもなりそうだ。

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食品飲料
シドニーで人気の独立系酒販売店、コールズ傘下に

小売り大手コールズが、シドニーで人気の高い独立系酒類販売店を買収したことが分かった。

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青果
食品SPCが果物仕入れを半減、生産者に打撃

飲料大手コカ・コーラ・アマティル(CCA)傘下の食品会社SPCアードモナはこのほど、加工食品に使われるカットフルーツの仕入れを来年に50%削減すると発表した。

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酪農
NZフォンテラ、南島の配送センターと鉄道が接続

ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラはこのほど、南島のダーフィールドの配送センターがリトルトン港につながる鉄道に接続したと発表した。

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穀物
GMカノーラのシェア拡大、米モンサントが予測

遺伝子組み換え(GM)カノーラの作付け量が今年、昨年の約17万6,000ヘクタールから横ばいになる見通しだ。

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食品飲料
ドミノピザのNSW店、2割が食品安全違反!

ニューサウスウェールズ(NSW)州内のファストフードチェーン、ドミノ・ピザの約5分の1が2008年以降に1回以上、食品安全基準に違反していたことが、食品当局の記録によって明らかになった。

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企画・特集
第16回 Taylors Wines

前回のコラムは「白ワインの表現について」でした。

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企画・特集
第45回 軽重の逆転

豪ギラード首相が中国を訪問した。

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ことの葉
化粧品売り場

シドニー中央ビジネス区(CBD)にあるウールワースで、1階の化粧品売り場が改装されたことが話題となっている。

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