畜産
鶏肉消費量、過去50年で10倍に

1960年代には国民1人当たり年間4キログラムだった鶏肉の消費量が、過去50年間で10倍に膨れ上がっていることが分かった。

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酪農
酪農家の約半数、気候の変化を懸念

オーストラリアの酪農家の48%が、向こう半年間の懸念事項として「気候の変化」を挙げたことが分かった。

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酪農
TAS州酪農業、「クリーン」に関心高まる

タスマニア(TAS)州の酪農業への関心が高まっている。

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酪農
ライオン、7月から牛乳買い取り価格値上げ

キリンホールディングス傘下の醸造・乳製品大手ライオンは23日、7月1日からクイーンズランド(QLD)州とニューサウスウェールズ州の酪農家からの牛乳買い取り価格を1リットル当たり1~5豪セント(約0.96~4.8円)引き上げると発表した。

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酪農
NZ酪農業の成長に黄信号 「赤肉業界の衰退に歯止めを」

中国などアジアでの乳製品需要の高まりを背景に、酪農大国ニュージーランド(NZ)が成長を続けている。

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企画・特集
新・たえこのワイン 第30回 Tamburlaine Organic Wines

【Tamburlaine Organic Wines】358 McDonalds Road Pokolbin NSW 2320Tel: +61 2 4998 4200https://www.tamburlaine.com.au/先日、珍しいワインを試飲する機会に恵まれました。

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ことの葉
心の栄養

結婚してからはよく、クリスマスや誕生日などに料理の本をもらうようになった。

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フォトニュース
日本食レストランの多いシドニー。仕出しサービスで異国での刺身に舌鼓

日本食レストランの多いシドニー。

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青果
ナシの新種、豪で商業栽培が開始

欧州と日本、中国で栽培されるナシの特徴を生かした新種「PremP009」が、世界で初めて、オーストラリアで商業栽培される見通しとなった。

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穀物
三菱商事が豪穀物会社を傘下に、港湾業務も

三菱商事は24日、シンガポールの穀物商社オラム・インターナショナルのオーストラリア穀物事業の株式80%を約64億円で取得すると発表した。

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