尿素価格900豪$に？追肥進める穀物農家に打撃
オーストラリア・ビクトリア州の穀物農家が、降雨を受けて追肥を進めている。一方で、窒素肥料の尿素価格は１トン当たり900豪ドル（１豪ドル＝約95円）に迫っており、生産者への打撃となっている。国内市場では６月中旬時点で850 […]
オーツ産業に新展開？油分削減で市場拡大へ
オーストラリアの南オーストラリア（ＳＡ）州で、オーツ麦の油分含有量を抑えるための研究が進められている。ＳＡ大学、ＳＡ州研究開発所（ＳＡＲＤＩ）、アデレード大学の研究チームが共同で、オーツ麦の脱穀された種子部分（オーツ麦粒 […]
豪ホスピタリティー業界、破綻件数ピークか
オーストラリアのホスピタリティー業界で、2024／25年度（24年７月－25年６月）に10社中１社が経営破綻に追い込まれた中、専門家の間では、同業界の破綻件数がピークに達したとの見方が出ている。業界誌ドリンクストレードが […]
食品飲料容器のリサイクル、円卓会議開催
オーストラリアの包装最大手ビジーのプラット会長とメディア大手ナイン傘下のナイン・パブリッシングが共同で、廃棄物のリサイクリングに関する円卓会議を開催した。連邦政府のワット環境相も参加した同会議では、一般家庭に提供される回 […]
シドニーで愛媛の食品商談会、調味料が好評
愛媛県は４日、同県産食品の販路拡大を目指したビジネス向けの商談会をシドニーの日本食レストラン「鱒屋」で開催した。今治市の地酒「山丹正宗」の醸造元八木酒造部や同市の調味料製造会社の日本食研、松山市の塩製造会社の伯方塩業に加 […]
健康飲料製造ノウミ、経営再建で一段落
豆乳やアーモンドミルクなどの植物由来飲料、プロテインといった栄養食品を製造するノウミ（Noumi、旧フリーダム・フーズ）が５年間にわたる財務の立て直しを経て、ようやく企業として成長を目指せる段階まで回復したようだ。本年度 […]
酒販エンデバーの迷走続く、会長が突然辞任
オーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループは４日、アリ・マービス取締役会長が３日付で辞任したことを明らかにした。取締役会との意見の相違が理由としている。マービス氏は今年３月の時点では最長で１年間、会長職を […]
豪クラフトビール醸造所、英社が買収攻勢
英国で３つの小規模なビール醸造所を保有するクラフトビール企業パウダー・モンキーはこのほど、シドニーの２つの醸造業者を買収し、オーストラリア事業を拡大した。大手飲料メーカーとの競争やコスト高、アルコール消費の減少のため、リ […]
豪ワイン輸出が回復傾向、消費減が懸念材料
中国向け輸出の再開を受け、オーストラリアのワイン輸出は回復傾向にある。だが、世界のワイン消費量が60年以上ぶりの低水準に落ち込んでいることが業界にとって懸念材料となっている。オーストラリアンが伝えた。 コンテンツの残りを […]
輸入大豆ミールを国内製造ヘ！ＵＱで研究進む
オーストラリアのクイーンズランド大学（ＵＱ）は、大豆ミールに代わる栄養バランスの取れた鶏用飼料の開発に成功した。大豆ミールは市販の鶏飼料の主たるタンパク源だが、オーストラリアは年間約120万トンを輸入しており、コスト・環 […]