グルテンフリービールの対応不足、醸造所が懸念

オーストラリア・メルボルンのビール醸造TWOBAYS Brewing Co は、国内の飲食店や酒類販売店がグルテンフリービールを十分に取り扱っておらず、その結果として市場の成長機会を逃していると業界の対応を批判している。同社によると、世界的にグルテンフリービールの市場は年14％超の成長が見込まれ、市場規模は2030年までに4億米ドル（１米ドル＝約147円）近くに達すると見込まれている。酒類専門誌ドリンク・ダイジェストが伝えた。