昆虫を食品や飼料に、豪でも研究開始

アデレード大学でこのほど、昆虫を家畜飼料や食品などへ利用するための研究プロジェクトが始まった。政府系農業研究機関アグリフューチャーズ・オーストラリアが５年間で200万豪ドル（１豪ドル＝約95円）を投じ、昆虫産業の成長の妨げとなっている主要問題に対処する。ストックジャーナルが伝えた。