豪人の赤身肉摂取量が増加、ビーガンは減少

オーストラリアで赤身肉の摂取量を増やしている消費者の割合が2024年に18％に達し、オーストラリアの市場調査会社ポリネート（Pollinate）が2010年に調査を開始して以来、最も高くなったことが分かった。国内では生活費の高騰を背景に、ベジタリアンやビーガンの食事スタイルを維持することが困難になっているという。ファーム・オンラインが伝えた。