豪チキン市場に異変、ＫＦＣの牙城が揺らぐ

オーストラリアのチキン市場で急成長する新興チェーンが、ＫＦＣなど既存のファストフード大手に影響を及ぼしている。韓国やレバノン、ポルトガル系の「Gami」「El Jannah」「Frango」などのチェーンが家庭的な味や独自性で市場に進出。コストパフォーマンスと本格的な風味を武器に消費者の支持を集め、従来の大手を脅かしている。