日本の農産物の価値

日本の食糧自給率が下がっているようだ。昨年度のカロリーベースの自給率は約37％と、過去最低だという。これは、日本人のコメ離れが影響しているのだとか。日本人が食べるコメは大半が国産だろう。

だが海外に生活していると、日本のコメが恋しくて仕方ない。通常、外食や弁当で使われるコメはパサパサしていて、モチモチしてツヤがある日本のコメとの違いは一目瞭然だ。だが我が家でも、日本のコメは高くて手が出ず、オーストラリア産かアジア産の短粒米を買っている。

本土の日本人よ。世界で一番美味しく、貴重なお宝に恵まれているというのに、それをないがしろにするとは。日本の農家が、減反し始めたらどうするのだろう。同じ構図が、やはり世界で一番美味しく、海外でもてはやされる日本のリンゴにもある。農家の人手が足りず、リンゴ畑が廃園になり始めているという。日本の農産物の価値を日本人がもっと見直してくれたら、と思うのだが。（西嵐）

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ウェルス編集部

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