第23品タッカーズ・ナチュラルの「グルメクラッカーズ」

2016年1月22日 2022年5月11日

NNA編集部員

オーストラリアのBBQやホームパーティーに行くと必ず用意されているのがクラッカー。今回紹介するのは少しオシャレな印象のある「グルメクラッカーズ（GOURMET CRACKERS）」です。

タッカーズ・ナチュラル社のクラッカーは「オーストラリア産」という点に強くこだわっており、材料の95～100％は国産を使用しています。どうしても輸入しなければいけない材料がある場合にも、できる限りオーストラリア企業を使用するという徹底ぶり。パッケージに関してもオーストラリアのサプライヤーを使用していることをアピールしています。100％ナチュラルにこだわり、防腐剤、着色料、香料を一切使用せず、遺伝子組み換えされた原料や酵母菌も使用していません。コメ油を使用し、揚げずにオーブンで焼いて作られているそうで、ファインフードショーなどで数々の受賞歴があります。

筆者のお気に入りは「ローズマリー＆ロックソルト」味で、110グラム入りで４豪ドル（１豪ドル＝約80円、価格は調査時点のもの）です。自然な小麦の味にロックソルトが効いていて、ローズマリーがほどよく上品に香ります。見た目も味も品があり、日本人ホームパーティーに持参をした時にもとても好評でした。そのままでもいけますが、色々な味のディップに付けて食べるのに最適です。（丸子）

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