第41回　クラフトビール②　日本産輸出の課題

日本産クラフトビールに対する需要は、消費者のグルメ志向の高まりで、ビールをワインのように食事と合わせて楽しむという新たなトレンドが生まれつつあることが、日本食ブームと相まって追い風になっている。