ことの葉「今年の課題」
ウェルス編集部年越しそばが恋しくなり、年末に干しシイタケを買って本格的なだしを取ろうと思い立った。旨味を引き出そうと一晩かけて水で戻したが、安物だったせいか、立ち上ったのは強いしいたけ臭さばかり。戻し汁には苦味すら感じられた。期待していた日本の味は再現できず、どこか満たされない思いが残った。
そんな折、実家から届いたのは、豪華な寿司とカニ鍋の写真だった。今年は奮発して２万円もする大きなタラバガニを買ったそうだ。そういえば、自分も年明け早々の買い物で、食費を切り詰めすぎまいと、同行した家人の反対を押し切って１個３豪ドル（1豪ドル＝約104円）の高級ライチを買ってみたが、期待を下回る味だったのでガッカリさせられた。
２万円のタラバガニと３豪ドルの高級ライチ。今年の我が課題は、贅沢の水準をもう少し引き上げることにあるのかもしれない。（鮎子）
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