ことの葉「それぞれの豆」
ウェルス編集部オーストラリアの老人ホームでバイトをしていた時のことだ。朝食の介助中、ある入居者にトーストに何を塗りたいか尋ねると、彼は引き出しから缶詰を取り出し「これを載せてくれ」と言った。開けると赤茶色のどろりとした得体のしれない物体が入っていた。白インゲン豆のトマトソース煮、いわゆる「ベイクド・ビーンズ」だった。彼は当地の朝食の定番「ビーンズ・オン・トースト」を望んでいたのだ。
が、筆者は当時その存在を知らず、見た目にも抵抗があり、なぜか「ごはんにヨーグルトをかけて」と言われたかのような強い違和感を覚えた。ジャムも勧めたが、「ビーンズでいい」と譲らず、「本気なんですね？」としつこく確認しながら、渋々のせた。
あの日の衝撃を懐かしみつつ、現在わが家では朝食に、家人はビーンズ・オン・トーストを、筆者は納豆ごはんを、向かい合って食べている。お互いに「よくそんな豆が食べられるな」と思いながら。（猫山）
投稿者プロフィール
最新の投稿
多様化する食のかたち-フードトレンド・リポート-2026年5月15日第28回 パーソナライズド・ニュートリションってなに？
企画・特集2026年5月15日第229回 国家の財布を監視するのは誰か
FROM OCEANIA TO JAPAN2026年5月15日第548品 アイランド・ハーベスト・タスマニアのパンナコッタ
豪主要農畜産地域の降水量2026年5月15日豪主要農畜産地域の降水量 5月7日～13日
